Преходното ми хранене

(юли/август 2011)

Особеностите на този период прочети тук. Важно е преди да продължиш!

1-ви ден - тегло 72,000 кг.

Храна – фреш от портокал и грейпфрут, 1 нектарина, 1 круша, 3 киви

вечеря – настърган морков, овкусен с лимонов сок + 7 накиснати бадемови ядки

2-ри ден - тегло 71,300 кг.

Храна – фреш от портокал и грейпфрут, 1 ябълка, 1 нектарина

вечеря – сварен на пара картоф, домат, парче краставичка, накиснати сурови бадемови ядки

3-ти ден - тегло 71,200 кг.

Храна – фреш от портокал и грейпфрут, ябълка, купичка череши

вечеря – 2 неголеми сварени на пара картофи, залена салата с краставици, овкусена само с изцеден лимонов сок, накиснати бадемови ядки.

4-ти ден - тегло 70,600 кг.

Храна: – фреш от портокал и грейпфрут, 1/2 диня

обяд – 1 кочан сварена царевица

купичка череши, 1 нектарина

вечеря – салата – цветно зеле, морков, целина, подправени с магданоз, копър и прясно изцеден лимонов сок; 2 сварени на пара картофа, сварени на пара зеленчуци – карфиол, броколи, зелен боб, морков, зеле.

5-ти ден – тегло 70,600 кг.

Храна: – фреш от портокал и грейпфрут, 1/4 диня

обяд – 1 кочан сварена царевица, 1 малка краставица с копър и магданоз

вечеря – домат; зелена салата с репичка – овкусена с копър, магданоз и сок от пресен лимон; сварени на пара картоф и зелен боб, овкусени като зелената салата; накиснати във вода сурови, бадемови ядки

                            

6-ти ден – тегло 70,600 кг.

Храна: – фреш от портокал и грейпфрут, 1/4 диня, 1 круша, 1 нектарина

вечеря – салата от цветно зеле, морков и целина, овкусена с копър , магданоз и прясно изцеден лимонов сок; сварени на пара карфиол , броколи и малък картоф, овкусени както салатата; кочан сварена царевица и накиснати във вода сурови бадемови ядки. Салатата и сварените зеленчуци са поръсени за омазняване със смлени в кафемелачка сурови слънчогледови семки.

7-ми ден – тегло 70,600 кг.

Храна: – фреш от портокал и грейпфрут, 1 малък пъпеш, купичка череши

вечеря – пресни репички; сварени на пара зеле, зелен боб и морков; кочан сварена царевица и накиснати във вода сурови бадемови ядки. Сварените зеленчуци са поръсени за омазняване със смляно в кафемелачка сурово слънчогледово семе.

8-ми ден – тегло 70,200 кг.

Храна: – фреш от портокал и грейпфрут, купичка череши, 1/2 диня

вечеря – салата: цветно зеле с авокадо, лимонов сок и копър; 1 настъргана тиквичка, задушена с булгур и овкусена с пресен копър, скилидка счукан чесън , зелен боб, морков и броколи, сварени на пара, нарязани и прибавени към булгура, сурови накиснати бадеми.

9-ти дентегло 70, 100 кг.

Храна: – фреш от портокал и грейпфрут, 1 нектарина, 1 круша, купичка череши

вечеря – елда ( накисната, необходими са 3-4 часа, до разпукване в топла вода или зеленчуков бульон), към нея – зелен боб и морков, задушени на пара, лимонов сок, за омазняване – авокадо; зелена салата с краставица, репички, пресен лук, лимонов сок, целина – поръсени със смляна сурова семенна смес (сусам, лен, слънчоглед); сурови накиснати бадеми.

10-ти ден – тегло 69,800 кг.

Храна: – фреш от портокал и грейпфрут, 1/2 диня

вечеря – зрял боб, сварен с лук, морков и джоджен, като поизстине го омазнявам със семенна смес; зелена салата с лимонов сок и семенна смес; сварена на пара бамя със сос от настърган домат, счукан чесън и зелени подправки; сурови накиснати бадеми.

Критерий за правилно проведено преходно хранене е теглото – ако продължи да намалява, значи няма грешки по отношение на количеството храна и видовете, които включвам. В началото на статията те насочих да прочетеш принципите на преходното хранене , а това подробно описание е само примерно. Преходното хранене дава възможност за творчество и аз всеки път импровизирам според сезона и продуктите, които мога да набавя без мъчително търсене на определена храна на „всяка цена“.

Вкусно е! Успех :)

Преходът в храненето и не само

Нямаше ме 30 дни – време нужно за едно пълно, съживително очистване на тялото и не само…Оставих ти това време след последната ми публикация, за да огладнееш. Огладня ли? За какво? Добре е при всеки пристъп на глад да си задаваш този въпрос, защото не при всеки глад ти се яде, поне не онова, което ти е под ръка.

Надявах се с отсъствието си от блога да ти дам време да се поотмиеш гладувайки. Да очистиш злостните си съревнователни мисли, да очистиш токсините от тялото и мозъка си, който все пак е важна телесна част. Е, добре! Който спал – спал, който ял – ял, който не – значи е разбрал!

Дойде ред на преходното хранене. А преходите в живота са микс между старо и ново, нещо като нищо, но стъпало към начало! Преходът има за цел да взема от старото, но и да въвежда новото, затова съдържа и двете. Всеки преход се нуждае от необходимата продължителност, за да си свърши работата. Ако го съкратим, може и да не стигнем до там, за където сме се запътили и да се озовем неподготвени в новото. Ако останем в него прекалено дълго, значи някъде сме зациклили – или не можем да се откъснем от старото, или не сме се понаучили от него, или още нищо не знаем за новото. Във всички случаи зациклянето в прехода е застой, страх, невежество, гнилост. Добрият преход е плавен. Той съдържа и ползва най-доброто от старото. Дръзко въвежда новото, като го усилва и го прави доминиращо без да забравя и без да отхвърля. Преходът е мъдър приемник.

Е, време е да те въведа в моето преходно хранене, но да не пропусна да ти кажа – то е своеобразен тест за твоята глупост. Лидия Ковачева казва, че и глупакът може да гладува, но само умният съзнава значението и провежда отговорно така нареченето от нея „захранване“. То е изключително важно и безотговорността към него може да увреди тялото, може и да не го увреди, но ползите от очистването бързо ще се заличат.

Напомням! Тук ти разказвам моя опит. Отговорност към себе си носиш само ти! Информирай се и се консултирай! Аз съм го правила и го правя, когато ми е нужно!

Моето преходно хранене:

Колко дълго го правя?

Когато съм се хранила с плодове не повече от 5 дни не провеждам специално преходно хранене. Включвам в храната си през следващите 2-3 дни зеленчуци, ядки и варива. Не се нахвърлям като прегладняло псе на храната!

Ако провеждам почистващо хранене повече от 5 дни, но най-много 10, преходното хранене е с продължителност толкова, колкото е броя на почистващите дни.

Независимо колко над 10 са почистващите ми дни (понякога достигам и 25), преходното хранене е винаги 10 дни. Този десетдневен преход е основата, върху която си съставям и по-кратките преходни хранения. Е, няма да ти кажа и това, нека ти дам възможност за творчество, защото и преходът като всичко останало в живота изисква да сме творци, а това умение се развива като се тренира. Няма да ти отнемам правото на тренировка!

Какво и ям, кога и как?

Ден 1 – На обяд и за вечеря ям салатка от предпочитан зеленчук – морков, зеле, краставица, домат, маруля, но без лук и чесън, без сол и мазнина, подправям само с лимонов сок. Количеството е малко и сдъвквам много добре, докато стане на каша в устата. Другата важна храна в този ден са суровите бадемови ядки – 5-7 броя на хранене след салатката. В останалото време си хапвам плодове. За да облекчим работата на храносмилателната система и да помогнем  по-доброто усвояване на хранителните вещества е нужно суровите бадеми да се накиснат във вода около 24 часа преди консумацията им. Съдът да е в хладилник, а след достатъчното им навлажняване водата се  оцежда и ядките се съхраняват на студено.         Ден 2 – Към салатката и ядките в двете хранения прибавам по един сварен /желателно на пара/, но не голям картоф.
Ден 3 – Храненето е като ден втори, но порциите се увеличават леко и постепенно, ядките са 10-15 броя, а картофите – два, но не огромни:)
Ден 4 до 7 – Увеличавам количеството на салатите и ядките. На седмия ден бадемите могат да достигат до 300 грама дневно, разпределени в обяда и вечерята. Вече може да се яде задушена, замразена царевица (или прясна сварена, ако е в сезона на млечната зрялост), задушен морков, броколи, карфиол, брюкселско зеле, зелен боб. Включва се и леща – само сварена, оцедена от водата и подправена на вкус  с чубрица и други зелени подправки. През този период към зеленчуците използвам всякакви растителни сухи и пресни подправки. Плодовете ям като сутрешна и следобедна закуска. Салатите омазнявам със смес от смлени сурови семена (слънчоглед, сусам, лен) или орехови ядки.
Ден 8 до 10 – Включвам кафяв ориз (само сварен) и си приготвям по свой избор ястия от всички включени до момента храни. Вече може леко да се осолява храната с калиева сол (и ниско съдържание на натриев хлорид), подправям  с лук и чесън.Внимателно по малко включвам грах, боб, нахут, соя. Смесвам ги по избор и се получават страхотни ястия.

Особени моменти през периода на преходното хранене:
Преходното хранене е най-подходя момент да намалим или изключим солта от менюто си. Преди да започна да практикувам почистването на тялото с плодове, обичах храната ми да е добре посолена. През преходното хранене усетих истинския вкус на зеленчуците, варивата, семената, подправките и установих, че непосолени те са приятно солени. Натуралният им вкус има особено „очарование“ и ми хареса – ново и непознато за мен усещане.

ВАЖНО! Ако по време на преходното хранене се появи разтройство, то е признак или за погълнато по-голямо количество храна  като цяло, или повече нова храна. В този случай спирам храненето за 12 до 24 часа, пия само на вода и цитросов сок, след което продължавам захранването. Лекарства за спиране на разтройството, за стомашни болки, главоболие или други временни неразположения не вземам!

Когато за първи път консумирам повече солена храна, по повърхността на устната кухина за дълго имам усещане на лека изтръпналост и метален вкус. Чистото тяло реагира на изкуствената добавка сол и се стреми да я изхвърли. Рязкото включване на сладки, кисели, печени и мазни храни  след преходното хранене – предизвиква разтройство само минути след консумацията. Така тялото ни казва – какво иска и какво отхвърля, без да се интересува дали на нас ни е вкусно или не. То си има свой вкус – вкусът на здравето и истинската храна, която храни живота в него.

Вече ми омръзна да го пиша, но няма да спра да напомням – отговорността пред себе си е твоя. Консултацията със специалист, както и търсенето на инфорамация не е срам, а чест и почест, които сам си оказваш!

Направи и преходното хранене с любов към себе си и ще успееш. Успелите са също хора като теб и способни колкото теб.

Аз – Ива те подкрепям.

Предстои да публикувам мои рецепти от преходните ми хранения.