Как мокреш ме провокира да кажа това

Преди дни научих за поредната супер храна – зеленчукът воден кресон. И се разрових за повече информация. Чудодейното растение, което вирее на воля край реки и водици е познатият  в България  мокреш. За него съм чувала като за някаква тревица и толкова. Сега обаче, разбирам, че около 400 гр.  салатка от мокреш спокойно замества нужните ни „5 порции от плодове и зеленчуци дневно“. И-ха! Кой и как е измерил това не се отбелязва в източниците на информация и какви са точно тези 5 порции за сравнение също е загадка, но мокрешът  е вече в групата на супер храните.

watercress.text

Обичам всякави растителни храни, търся непознати за мен и експериментирам с тях. Убедена съм, че човек е създаден да живее в здраве и да черпи енергия именно от растителната храна и да не унищожава богатство й чрез готвене, ако продуктът може да се консумира суров. Модният крясъкът „супер храни“ приемам като част от колосалната рекламна стратегия на бизнеса. Изследвания като „една хапка папая замества  5  ябълки“са несериозни. Вярвам, че и папаята и ябълката са прекрасни храни и че спанакът или руколата са също толкова супер за моето тяло, колкото и мокрешът.

Връщам се на проучването ми за водния кресон – исках да разбера култивиран ли е, как се отглежда, къде се продава, как се съхранява и консумира. И попаднах на видео репортаж за ферма в Англия, а в края  показват и рецепта са супа от мокреш. Ще разкажа рецептата, защото си струва по две причини – добра е и може да се взаимства идеята, но и дава повод да помислим. Върху какво ли – ще разбереш в края на рецептата.

И така – една купа мокреш, измит и нарязан на едро се поставя в блендер. В тенджера се запържва нарязан зелен лук, ситно нарязани скилидки чесън и се поливат със сока от настърган джинджифилов корен. Добавя се нарязан картоф,  около 700 мл. зеленчуков бульон и се вари около 20 мин. После се излива в блендера върху мокреша и всичко се пасира. Разбира се, супата е представена като много здравословна. Но, дали? Тук е моментът да помислим! Какво полезно е останало от запържения и варен дълго лук и чесън? Какво се случва със супер хранителните съставки на водния кресон, след като е залят с вряща, омазнена течност? А, ако и зеленчуковият бульон е купен от магазина, а не истински домашен? 🙂

Как може да променим рецептата , за да получи тялото ни цялата хранителност и полезност, която носят продуктите? Всички съставки на тази супа са вкусни  и годни за консумация в суров вид, с изключение на картофа, който бихме могли да сварим самостоятелно, а бульонът му да използваме като разреждаща течност при блиндирането. За омазняване аз бих добавила смлени семена – сусам, лен, коноп или слънчоглед, а коренът джинджифил може да се пасира в неговата цялост,  заедно с другите продукти, а не да се използва само сокът му. Получаваме сурова питателна и вкусна супа, която може да се овкуси с лимонов сок и любими свежи зелени подправки. 🙂

Вече успях и да купя  мокреш (watercress) и приготвих от него вкусно блюдо, подходящо за трети ден от преходното хранене (предстои да публикувам нови рецепти за целия 10 дневен период и тази ще бъде включена там). Имам идея и как да обогатя тази супичка за обичайното хранене.

Да ти се услажда всичко, с което се захващаш, защото животът е вкусен дар!

Поздрави,

Ива

Отново Коледа

Дали ще сме по-малко българи, ако не наредим на масата 7 или 9 ястия, ако питката не е постна, ако подаръците не са от магазина, а от сърцето, ако вместо молитвата си създадем уникален семеен ритуал, с който да си засвидетелстваме отново любовта и благодарността.
Повече от месец – истерия и фалш хранят суетата на вярвашите в Христа, че и не само.
Вярваш ли, че цялата тази трополия има нещо общо с Бог и Любовта? Аз не!

ВъзбудИ Се!

Когато сме възбудени имаме неудържим стремеж за действие. Да случим действието, да преживеем удоволствието и да се насладим на отпускането после. А отпускането е удовлетворение от себе си!

Възбудата е желание за нещо или някого, но не всяко желание е съпроводено с възбуда. Без възбуда не търсим да удовлетворим желанието и то си остава пожелание. Колко много пожелания носим в себе си, нали?

Как да възбудим желанието, за да случим отслабването на тялото и/или душата? Ами случи си купон! Потанцувай със себе си, ама не въображаемо, а истински. Пусни си любима, палеща те музика, застани пред огледалото и бъди онова, което не си позволяваш да бъдеш пред хора. Срещни си тялото, опознай го, почувствай го, обикни го, независимо как изглежда! Напълни го с емоция, отдай му се и усети, че Ти и То заслужавате красота и удоволствие, че те са на една ръка растояние от вас и това разстояние се нарича – обич към себе си!

Представи си как се живее с ново тяло – по-леко, по-енергично, с нов стил на обличане. Почувствай радостта и възхищението на другите от твоето постижение. Ухажвай се! Подари си собствени похвали. Изпълни се с цялата си благодарност към себе си за силата да се надскочиш.

Ако се отдадеш на това преживяване и с емоция, то тя е способна да роди мотивацията и да те насочи към действието – акт, в който си партнираш със себе си. Отдай си се и си позволи да получиш… по-добрия си живот.

Другият партньор се появява тогава, когато се научиш да бъдеш партньор на себе си! 😉

Аз, Ива, оставам в това …

Екипировка за ОтслабванетО

По пътя към отслабване на тялото и разхлабване ограниченията на душата, се тръгва след добра предварителна подготовка. Иначе е като да излезеш в планината неподготвен. Независимо от сезона, планината крие много изненади за посетителите си и неподготвените поемат сериозен риск оцеляването си.

Пътят, по който продължавам да вървя е като планинско изкачване – има рискови пътечки, има отсечки, в които не бива да съм сама, има приказни гледки, чудни аромати, мека постеля и топла прегръдка. Тежко, но сладко е пътуването, ако тръгнеш с добра „екипировка“. Тя  включва информация за програмата на хранене, ползите, вредите и изненадите по пътя.

Подробна информация за прочистването на тялото и храната виж в книгите “Гладът – приятел и лекарство“ от Лидия Ковачева и „Човешкото хранене“ от д-р Георги Гайдурков. В блога описвам моите практики в почистване на тялото, профилактика и лечение. И отново предупреждавам – те служат на мен, което не означава, че ще са добри и за теб. Въпреки, че описвам дори грешките си и посочвам опасностите, препоръчвам предварителна консултация с лекар.

Най-голяма изненада за мен беше фактът, че промените в тялото отключват друго състояние на духа, на мисълта и на погледа към себе си и света. Съживеното тяло, съживява и душата, защото двете са едно и живеят взаимизависимо и взаимосвързано. И така:

Какво се случва в тялото по време на прочистването?

  • храним го с подходяща храна, която подпомага изхвърлянето на излишъците от нечистотии и мазнини
  • тялото се самооздравява и ни подава сигнали за това – усещаме прилив на енергия, бодрост, лекота, физическа издръжливост и повишена сексуалност

Какво се случва в душевното ни пространство?

  • мисълта се изчиства от ненужното и негативното
  • раждат се нови идеи
  • блика желание за споделеност и откритост
  • променя се представата ни за себе си
  • повишава се увереността в себе си
  • подобрява се самооценката, концентрацията и самодисциплината
  • мисловните ограничения сякаш рухват

Какви изненади и опасности ни дебнат?

  • нарушаването на основни правила при прочистването на тялото може да доведе до сериозни увреждания на органи и системи в него
  • промените в мисленето могат да предизвикат стрес и объркване
  • рязкото връщане към предишното хранене може да доведе до йо-йо ефект в тялото и загуба на новото усещане за себе си, а това да причини депресивно състояние
  • промените в тялото и мисленето могат да станат повод за промяна и на социалната среда –  възможно е някой хора да се окажат вече неподходящи; да се появят нови изненадващо удовлетворителни връзки; новопроявената същност да отключи заключените същности на досегашни приятели

Ако не си готов да приемеш и управляваш всичко това,  възможно е да не постигнеш траен ефект от положените усилията, защото стерсът и страхът от новото, могат да отключат голям апетит към висококалорични храни и депресивно състояние.  Необходимите условия за постигане на трайна вътрешна чистота и здраве в тялото и душата са :

НовотО Ми НачалО

Здравей читателю мой и добре дошъл в душата ми,

Пускам те вътре, защото нямам какво да крия. Моята душа задоволява същите като твоите потребности, има същите нужди, жадува за същите радости, бори се със същите трудности, плаче от същите болки…

Крием телата си с различни дрехи, а под тях – същата голота. Така е и с душите ни – рисуваме им различни фасади, а там под рисунката – разголени, всички си приличаме…

Ти си разтворил новия ми блог, без да подозираш, че всъщност разтваряш душата ми и влизаш на гости. А аз те пускам, защото вярвям, че уважаваш гостоприемството ми и отговорно ще пазиш чистотата на мястото, до което имаш достъп.

Аз не съм лекар, нито диетолог и няма да се правя на такава. В „Отслабвам с Ива“ ти разказвам подробно и голо за моя опит, но не очаквай да намериш жадуваната бърза рецепта, нито поредното ново и по-съвършено хапче. Борбата с килограмите е борба срещу себе си и път към себе си. Борбата изисква усилия, пътят е дълъг, но победата – сладостна.

Започнах  съвсем на шега в началото на 2003 година и не подозирах какво ми предстои. Сега оценявам преживяното като едно от най-уникалните, вълнуващи и вдъхновяващи събития в живота си. Вярвам, че добрият опит ни спохожда, за да бъде споделен и затова днес разполагаме с толкова богата и разнообразна информация. Някой някога е постигнал  нещо  и го споделил, дал го на другите, за може то да се обогатява и развива, за да ни служи.

Когато избрах да разбера докъде ще ме изведе този път, аз се бях  подготвила добре, бях научила много, но съвсем не всичко… Уникалното, което искам да стигне до теб е онова, за което се оказах твърде неподготвена, за да го приема. Да приема, че промяната в тялото, променя душата и целия ни живот.

Наред с всичко, което правя и неправя – хранене, начин на живот и грешки, тук разказвам за усещанията на тялото и за терзанията на душата.

За да ти бъда полезна си поставям принципи, които следвам в този блог:

  • Пиша за себе си и отговарям на въпросите ти открито – без помпозност и грим.

  • Описвам в реално време почистващите дни и преходното хранене след тях, а не по спомени. Записала съм ги така, както съм ги провела и преживяла с всички подробности, усетени от мен.

  • Разказвам без да спестявам неудобните мисли и преживявания, защото нагласени те няма да ти служат, недоизказани няма да бъдат разбрани.

  • Илюстрирам разказаното с мои снимки и/или видео на храни, промени в тялото, гимнастики, релаксиращи тренинги.

Не бързай!…Всичко си има мястото и времето. Предстои ни подготовката за пътя към отслабване на тялото, към отслабване на  съпротивите и ограниченията на душата … заедно с мен – Ива.

Ясния отпечатък на отслабването на тялото, разхлабването на душата и хронологичното време: